Controlar a ansiedade e manter a disciplina em meio à rotina corrida muitas vezes faz com que as mulheres não resistam e se entreguem à gula e a junk food. Porém, é possível fazer escolhas saudáveis e menos calóricas, descobrindo outros prazeres mesmo quando os olhos não resistem a uma vitrine de doces.

Conversamos com sete famosas, que assim como as anônimas, precisam administrar todos as demandas exigidas pelo mundo contemporâneo e ainda se manter magras. Eis os segredos que descobrimos:

Letícia Birkhauer
A atriz e modelo é adepta de uma alimentação saudável e por conta disso sente a diferença nos cabelos e no seu próprio ritmo ao longo do dia. “Se estou na rua, como um sanduíche leve, de peito de peru, queijo branco e tomate no pão integral”, diz ela. Além disso, Letícia faz ginástica aeróbica, musculação, corre na praia e joga tênis para dar uma forcinha à genética abençoada.

Grazi Massafera
Magrinha desde criança, Grazi Massafera sofreu com o processo inverso na guerra do peso: foi a última a ganhar corpo. Para matar qualquer mortal de inveja a beldade revela que luta contra a balança, mas para aumentar os ponteiros: ela sonha em ganhar dois quilos! “Cresci com uma alimentação saudável, as coisas eram colhidas na hora. Aqui no Rio comia de tudo, inclusive fast food, e acabei tendo um probleminha com o colesterol”, revela Grazi.

Hoje, mesmo amando pastel, a atriz trocou as frituras por peixes grelhados, assados ou ensopados. “Já cortei a fritura da vida. Acho que tem que ter prazer. Amo doce e como até açúcar queimado”, entrega ela. Para ter o corpo torneado Grazi faz musculação três vezes por semana quando a agenda permite e uma vez quando está muito ocupada.

Regiane Alves
Tem o excelente hábito de não “beliscar” e leva na bolsa a comida feita por Eli, sua funcionária. “Adoro comida mesmo. Não gosto de ficar comendo besteiras. Levo pros ensaios arroz, feijão, carne e frutas para comer ao longo do dia”, diz ela, acrescentando:  “E como sempre de três em três horas”.  O corpo da atriz é tonificado com pilates e um pouco de aeróbica. “Malho pra poder comer, porque é algo que gosto”, diz ela.

Carolina Ferraz
Disciplinada, a atriz malha cerca de quatro vezes por semana. “Não tem jeito, tem que malhar. Mas não levanto nem um quilo. Faço com meu personal trainer um trabalho usando elástico”, conta. Mesmo com todo esse cuidado, a atriz engordou alguns quilinhos ao testar todas as receitas do livro que acabou de lançar: “Na Cozinha com Carolina”. Agora fechou a boca e voltou à forma. “Meu segredo é me enganar com água. Bebo água o dia inteiro”, ensina ela."

Fernanda Tavares
Longe do discurso da maioria das modelos, que “comem de tudo e não engordam”, Fernanda Tavares tenta manter uma alimentação saudável mesmo na correria. “Não sou de deixar lanchinho na bolsa. Deveria! Mas, dependendo de onde eu estiver, peço um suco, um iogurte. Algo rápido. Se for na hora do almoço, me permito um pão de queijo”, disse. Além disso, Fernanda pratica exercícios diariamente. “Corro quatro quilômetros. Não é muito, mas pra quem ta começando, já tá bom. Também faço alongamento e malho. Tento fazer ginástica todos os dias”, conta ela.

Ellen Jabour
Apesar do biótipo privilegiado, a modelo gosta de comer sem se preocupar com o peso e encontra nos exercícios a solução. A beldade pratica ioga diariamente e uma hora de caminhada. “Como muito. Hoje comi um bolo de cenoura com cobertura de chocolate! Mas como sou vegetariana, não sou de comer na rua. Quando como é empada de palmito ou um picolé”, revela. Os animais agradecem!

Adriana Bombom
O corpo malhado de Adriana Bombom faz tanta inveja quanto sua força de vontade para mantê-lo. Para desfilar no carnaval, Bombom só sai da dieta uma vez por mês e malha rigorosamente todos os dias. “Tenho uma alimentação muito regular. Por isso, levo tudo na bolsa. Minha comida é toda pesadinha. Comecei uma dieta nova há dias para ganhar massa corporal”, contou.

A dieta, feita por seu personal trainer, conta com 16 claras de ovos diárias, macarrão integral de manhã e carne destemperada. “O meu segredo é ter cortado o sal da vida, porque só retém líquido. Também bebo três litros de água diariamente e malho quase duas horas por dia, de domingo a domingo”, entrega. Sempre vaidosa, Bombom também corre na praia nos finais de semana e diz não ter prazer na comida.

While many of us are pretty religious about making hair appointments, we tend to let things slide when it comes to facials. All that coddling with lotions and potions seems so indulgent, it’s easy to pooh-pooh the results of a facial. “A facial will keep your skin healthy and hydrated and also protect it from the environment,” says dermatologist Howard Murad, M.D., associate clinical professor of medicine at UCLA. “And if you have specific problems, like uneven pigmentation or breakouts, the appropriate facial can really make a difference.”

What to Expect During Your Facial
A thorough facial typically consists of seven steps:

1. A rigorous cleansing with a product for your skin type (normal, dry, oily, combination or sensitive)

2. Skin analysis through a brightly lit magnifying lamp

3. A deep steam-cleaning with a mechanical or chemical exfoliant

4. Extraction of blackheads and whiteheads

5. Massage to stimulate circulation and relax facial muscles

6. A mask targeted to your skin type

7. Application of toners and protective creams

What a Facial Does Best

• Exfoliates: When dead skin cells hang on, they prevent our skin from reflecting light, making our complexion appear rough and discolored. To remove that dull, ashy layer, the aesthetician will choose the best exfoliant for your skin type, either a gritty scrub or a smooth chemical agent, such as an alpha or a beta hydroxy acid or a papaya enzyme.
• Extracts: With the top layer of dead skin cells cleared away and the contents of the pores softened by steam, the facialist uses sterile tools to extract the debris with just the right amount of pressure.
• Lightens: If uneven pigmentation and brown spots are a concern, the facialist can apply a mask, peel or serum containing proven skin lighteners such as vitamin C, licorice extract, pomegranate extract, kojic acid or arbutin.
• Hydrates: When the top layer of skin contains its full complement of water, it looks firm, soft and supple. To max out our water-holding capabilities, the facialist uses “steam, humectants and moisturizing agents, which plump up the skin and pop out the wrinkles by infusing those receded areas with moisture,” says aesthetician Stacy Cox, owner of Pampered People spa in Valley Village, California.

When to Schedule a Facial
Book your facial a few days or even a week before a big event to allow any irritation to subside. A good facial shouldn’t irritate your skin to the point where it triggers inflammation, but there’s always the chance of residual redness from extractions or light peels.

The few days before the start of the menstrual cycle can be a tender time for some women. If you find your nerve endings are more sensitive to pain or discomfort at this time of the month, it’s best to reschedule a facial or ask your aesthetician to lay off the extractions.

Thin-skinned? Proceed With Caution
Because sensitive skin is by definition finely textured, with a thin epidermis and blood vessels that are close to the surface, an experienced facialist will follow what Cox calls the “less heat, less time, less product” rule. That translates into not over-steaming the face, using lukewarm instead of hot towels, exfoliating with gentle enzymes instead of a strong glycolic acid, performing fewer extractions and using a hydrating mask.

Quando o assunto é Grazi Massafera, vamos combinar que o Todo-Poderoso foi pra lá de generoso com a moça. A atriz e modelo tem tudo com que muitas mulheres sonham -- e numa pessoa só: além dos lábios carnudos e dos olhos claros, é alta e -- graça das graças! -- pode comer o que quiser que não engorda. Se não bastasse, ainda é casada com Cauã Reymond, considerado um dos atores mais bonitos do Brasil.

Naturalmente e geneticamente bonita, ela não vive em função da beleza, mas é claro que toma alguns cuidados básicos para ficar com tudo em cima. Apesar da fama e do dinheiro, Grazi é como a maioria das mortais comuns: louca por bolsas e óculos escuros. E, como todas nós, também se arrepende quando gasta muito num desses acessórios.

Descubra os segredos de beleza que revelou com exclusividade para nós:

Quais são os cuidados que você toma com os cabelos?
Meu cabelo é ondulado e procuro sempre cuidar muito bem dele. Quando estou de folga, tento mantê-lo solto e natural. Faço muita hidratação. Eu mesma faço em casa pelo menos uma vez por semana.  Isso é fundamental para que ele fique saudável e com brilho.

E com a pele? Quais são os cuidados básicos?
Costumo lavar de manhã e à noite, hidratar bastante e usar protetor solar diariamente, mesmo à noite e em dias nublados, para proteção contra a luz solar e artificial. E evito dormir com maquiagem. Isso é importantíssimo e faz toda a diferença. Também bebo muita água!

Se tivesse que escolher três roupas do seu armário, quais seriam?
Um short jeans com camiseta branca. Essa dupla vai da praia ao asfalto tranquilamente dependendo do acessório que eu estiver combinado.

Uma saia de cintura alta com sapatilha rasteirinha: veste bem de dia e à noite.

Um vestido com corte elegante.

De que tipo de acessório gosta mais? Já fez algum tipo de extravagância por causa dele?
Óculos escuros. Adoro e tenho vários modelos! Também adoro bolsas. Uma vez fiz uma extravagância e comprei uma bolsa cara por impulso. Fiquei tão arrependida que não consegui mais usá-la.

Como mantém a forma?
Não faço dieta, mas procuro me alimentar bem e, quando não estou gravando, faço musculação de duas a três vezes por semana. Mas para manter mente e corpo saudáveis, a dica é estar feliz consigo mesma e saber aceitar seus limites.

Qual a sua jóia preferida?
Um brinco de pérola que ganhei de família. Para mim a jóia tem de ter um valor sentimental. Vai além do valor do produto. Já tenho as minhas jóias, quero um dia passá-las para minha filha.

Complete:

Sou louca por ...  um bom papo.

Meu maior vício é ...  trabalho.

Não resisto a ... lasanha ou frango caipira preparados pela minha mãe. Uma delícia!

You shower, blow-dry, flat iron, moisturize and carefully apply makeup. He runs a comb through his hair and calls it a day.

So, how can you suggest your man step up his get-ready routine without offending him? “This is a big manner minefield that needs to be navigated carefully,” says etiquette expert Thomas P. Farley, editor of Modern Manners: The Thinking Person’s Guide to Social Graces and a contributor to MensLifeToday.com. “It can’t be that you simply don’t like beards; it needs to be presented more gently, with a little humor, like, ‘I love kissing you, but your beard/stubble is chafing my delicate skin.’”

Read on for some grooming tips to share -- ever so sensitively -- with your man.

Shaving Secrets

A few pre-shaving steps are the secret to a great shave, says celebrity men’s grooming expert Diana Schmidtke, who has styled George Clooney, John Travolta and Jon Hamm.

Step one: Open up the skin’s pores. This will take care of itself if your man shaves in the shower; if he doesn’t, he’ll want to apply a warm washcloth to his face for at least 60 seconds.

Step two: Exfoliate gently to remove dead skin cells that may block the blade. He can do this by using a facial scrub or simply cleansing his face with the same washcloth he used in step one.

Step three: Apply a pre-shave oil to moisten skin and soften the hair before lathering up with shaving cream.

Try to observe your man when he’s shaving to see if his technique needs some tweaking. Schmidtke advises men to shave with the grain, taking two short strokes and then rinsing the blade clean to decrease the risk of nicks, razor burn and ingrown hairs.

His Hair: Handle the Hints with Care

Men can be touchy about their hair, as we all know. One common sticky situation: He wants to work out before dinner, but you’ve seen his grungy gym-to-restaurant look. What to do? Schmidtke suggests investing in some dry shampoo. “It will soak up the grease, so his hair doesn’t look stringy,” she says.

An even stickier situation: He’s starting to experience a thinning mane and not at all happy about it. Although you can’t rewire his genetics, you can recommend ways to slow the process down. “Male pattern baldness is amenable to medical treatments,” explains Dr. John Gray, author of The World of Hair Colour. “Rogaine lotion and Propecia tablets both work, and the earlier you start, the better. There are no other scientifically proven treatments.”

He may be tempted to don a cap day and night to hide this thinning hair, but that will only make things worse, causing hair breakage that will make his mane appear even thinner. Vigorously drying hair with a towel can also cause breakage. Instead, he should gently squeeze out excess moisture post-shower and allow hair to air dry.

The right cut is also important. A blunt cut will give the appearance of a fuller head of hair, while texturized cuts will draw attention to thinning patches. If you love the Bruce Willis bald-is-sexy look, you might want to encourage your man to try shaving his head.

Yours Versus His

Sharing is good, but when it comes to your favorite hair-care products, claim your territorial rights. Most men are all about convenience when it comes to grooming, but we hunt down the products that are perfect for our styling needs. In other words, subtly remind him that you’d prefer he didn’t use your favorite shampoo for color-treated curly hair to wash his entire manly body.

“Men and women can theoretically share shampoo products, but women have very different conditioning needs than men,” adds Gray. “They have longer hair that is more likely to be chemically treated, which means it requires higher levels of conditioning.” Finally, there’s the fragrance factor to take into account. Guys don’t want to smell like lavender, and you definitely don’t need to reek of musk. A better solution: his-and-hers hair products.

As fall sets in, you notice that your skin and hair have gone from sun-kissed to sun-stressed. “When a patient comes to me in September, the most common complaints are brown spots, broken capillaries and fine lines,” says Rebecca Fitzgerald, M.D., a Los Angeles dermatologist. And while a season of sun, sea and chlorine has left your skin dehydrated and blotchy, your hair is likely to look fried and lifeless. “Hair needs extra TLC at the end of summer,” says Los Angeles hairstylist Rebecca DuMoulin, “especially if it’s color treated.”

Here are the top fixes for summer’s beauty blunders; some you can do on your own and others with a little help from the pros.

How to Get Your Glow Back
Your dermatologist can help erase sun damage by literally shining a light on the problem. Intense pulsed light treatments (also known as IPL, Fotofacial or Photofacial) deliver high-intensity bursts of light to areas of pigment that don’t match your regular skin tone, such as red, tan and brown spots as well as tiny broken capillaries. The melanin in those areas absorbs the light, and over the next few days, the spots darken and then flake off, replaced by new even-toned skin tissue. (IPL, however, may be less effective on skin that already contains a lot of pigment, so women with darker skin tones should discuss with their dermatologist whether the treatment is right for them.)

Another option your doctor may suggest is a light chemical peel that uses salicylic or glycolic acid to exfoliate the top layers of skin, helping to slough away discoloration, fine wrinkles and coarse texture. Your doctor may also write a prescription for a topical retinoid -- a vitamin A derivative -- that smoothes the skin and evens out discoloration by speeding cell turnover. “The only caveat with retinoids is that the gain is long haul and not overnight. Give them a few months,” advises Fitzgerald.

Skin Fixes From the Drugstore
Over-the-counter retinoids are lower in strength than their prescription sisters, but still highly effective. Look for the word “retinol” on the product’s label. And while nonprescription retinoids are less likely than prescription formulas to irritate your skin, they can still cause dryness, so start by using your new cream every other night.

Other great drugstore ingredients to look for are AHA’s (alpha hydroxy acids, commonly listed as glycolic or salicylic on the ingredients list). Like the chemical peels you’d receive in a doctor’s office, these products work to exfoliate the top damaged layers of skin.

Moisture and Shine Repair for Hair
“End-of-summer hair looks dry because the cuticle on the hair shaft isn’t lying flat, causing strands to lose moisture and gloss,” says DuMoulin. A trim at a salon is the only way to get rid of split or ragged ends, but there are also deep-conditioning treatments available that help the scalp and flood your hair with moisturizers. These deep-conditioning treatments smooth the scale-like cells of the cuticle, instantly boosting shine. At home, switch to moisturizing conditioners and fake shine with a silicone spray. Silicone gives hair an instant gloss and tames flyaways while you are babying your hair back from summer damage.

Reversing Hair’s Brassiness and Blahs
After months of sun exposure, hair that has been colored often looks brassy and dull. “Women who color their hair dark brown or red suffer the most because these colors really fade in the sun,” says DuMoulin. A toner can help add some extra depth to your hue. While blondes don’t suffer from fading in the summer, too much sun “and their hair looks one-dimensional,” says DuMoulin. One solution is to add some lowlights to give your light tresses more depth.